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高质量研发水准,助力康大拓展市场

近日,由中国烹饪协会名厨专业委员会负责办理运作的中国烹饪协会中式菜肴研发中心针对推广示范基地单位——青岛康大食品有限公司的兔肉产品进行了农家菜系列菜肴的研发设计,并提交了为其兔肉产品量身研发的12款 ...

餐饮小店选址、特色是关键

选择小酒店的店址主要考虑三个方面,一是街面房,至少也应是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中之处;三是居民住宅较集中之处。当然,三者都集中之处更好。因为做餐饮生意,特别是小酒店最讲究店家附近有 ...

携手“太太乐”,开启全新调味之旅

3月29日,中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——上海太太乐食品有限公司在其上海总部举行了“太太乐餐饮专业烹饪产品发布会”。 中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义,中国烹饪协 ...

中国烹饪协会名厨专业委员会2012

中国烹饪协会名厨专业委员会,成立于2001年,是全国性名厨专业组织。在十余年的运作和发展中,中国烹协名厨委通过不断吸纳在中国各菜系乃至国内外享有很高声誉的名厨大师,积累了无可比拟的技术优势和得天独厚 ...

中餐馆何时端出可口儿童餐?

明天是一年一度的国际儿童节,不少家长会带着自己的孩子外出就餐、庆祝节日。可是除了洋快餐,什么样的中餐馆适合儿童?点什么食品孩子爱好,却使不少家长犯了难。 目前我国的餐饮业,对儿童消费市场考虑得太少。 ...